Gestão de estoque no varejo

A gestão de estoque é um dos pilares mais importantes para os negócios da sua loja. Veja algumas dicas para isso andar bem!

A boa gestão de estoque e compras no varejo garante tranquilidade e negócios mais eficientes para os lojistas. Afinal, o principal objetivo de qualquer empresa de varejo é ‘girar’ seu estoque, mas você não pode comprar nada se não souber onde está, para onde deve ir e quanto possui. Vender bem em primeiro lugar!

O que é gestão de estoque no varejo?

Gestão de estoque e compras no varejo são essenciais no varejo. Estoques compatíveis com o giro é  importantíssimo para a saúde financeira. Ter precisão nas informações de estoque é fundamental, mas para isso é preciso ter bons processos e que sejam bem executados, tecnologia, indicadores com alertas de desvios são alguns aspectos vitais para acompanhar o inventário em sua loja de forma a otimizar o fluxo de produtos. Basicamente, a gestão de estoque permite responder às perguntas:

• Quanto de cada item você tem em estoque?
• O que e quando você precisa repor?
• Você está comprando muito ou pouco estoque?
• Quais são os melhores e os piores itens para venda?
• Você deveria parar de vender algo completamente?
• O armazenamento do seu inventário é suficiente?
• Qual a cobertura de estoque em dias?

A gestão de estoque pode até pode ser realizada manualmente, mas a boa prática é fazer isto de forma eletrônica, com sistemas e bancos de dados. E mesmo com ferramentas adequadas, você também precisa ter esses processos automatizados e integrados para ter uma informação em tempo real para poder acompanhar as movimentações, vendas e os níveis de estoque.

Por que a gestão de estoque é importante?

Uma boa gestão de estoque, com um conjunto de práticas estabelecidas para gerenciar, armazenar e disponibilizar produtos,  reduz quebras, rupturas e dinheiro parado (estoque que não gira compromete o caixa da empresa). Com os mecanismos de controle em uso e atualizados você tem uma ajuda para garantir que tenha o produto certo, nos níveis certos, no lugar e na hora certa, e pelo preço certo.

Alguns resultados que podemos esperar obter com boas práticas de gestão de estoque são os seguintes:

• Manutenção de níveis ideais de estoque. Quando suas práticas de gestão de estoque são sólidas, você raramente enfrenta problemas de estoque insuficiente ou em excesso. Usando dados de vendas e previsões, você pode determinar facilmente os níveis ideais de estoque;
• Saiba quando fazer seus pedidos de compra. Ao definir pontos de reabastecimento para cada produto, você pode receber alertas sobre quando pedir mais;
• Otimize o espaço do seu CD-Centro de Distribuição ou na loja. Conforme discutido anteriormente, a manutenção da quantidade certa de inventário permite liberar o máximo de capital de giro possível. Você também pode rastrear itens rápidos x itens de movimentação lenta, armazená-los adequadamente para garantir a máxima utilização do espaço do armazém;
• Descubra de onde vêm as perdas. Com uma gestão de estoque eficiente, você tem a vantagem adicional de poder acompanhar todos os produtos. Dessa forma, você pode entender de onde vêm as perdas, se houver. Assim, você pode esperar perder menos estoque devido a danos, roubo ou até simples expiração do uso;
• Veja a saúde do seu negócio. A saúde de um negócio de varejo é medida em termos de receita e fluxo de caixa. Um aspecto do bom da gestão de estoque são os relatórios precisos, que mostram como você está se saindo.

Como fazer a gestão de estoque: dicas

Embora fazer a gestão de estoque possa parecer uma tarefa complexa, existem práticas e ferramentas que podem tornar o processo mais simples e eficientes no dia a dia das empresas. Veja:

1. Realize auditorias e inventários periódicos

Provavelmente um dos primeiros passos para tornar a sua gestão de estoque mais eficiente é a realização de auditorias e inventários periódicos. Para ter uma noção mais concreta de tudo aquilo que você tem em estoque e conseguir prever a entrada e saída necessárias dos seus produtos, a sua empresa deve, periodicamente, fazer uma contagem para verificar o tempo de duração das suas compras.

2. Faça planejamentos concretos de demanda

Com auditorias e inventários bem feitos, é possível identificar mais precisamente qual a demanda necessária de cada produto disponível para venda. Além disso, será possível analisar perdas de materiais e falhas no processo que podem impactar diretamente na economia da empresa.

Por muito tempo se trabalhou com estoques para atender demandas à longo prazo, dando maior ênfase na negociação de volume e melhores condições de pagamento. No entanto, essa decisão de como deve ser feita a aquisição dos seus produtos está diretamente relacionada ao mercado em que a sua empresa atua e como funciona a sua demanda.

3. Invista em integração de setores

Um dos grandes desafios das empresas no controle de estoque é a comunicação entre os setores internos. Sempre que um produto for vendido, essa mesma quantidade deve ser deduzida no seu estoque, dando mais clareza de dados para programações futuras de demanda.

A integração auxilia não somente por apontar números mais precisos de entrada e saída de produtos, mas fornecendo dados mais concretos financeiros para a empresa, como preço de compra e venda, margem de lucro, dentre outros.

4. Use a tecnologia a seu favor

Existem diversas ferramentas tecnológicas que podem tornar a sua gestão de estoque mais rápida, prática e eficiente. Invista em tecnologia e treinamento para que os seus colaboradores possam tornar o dia de trabalho mais eficiente. A informação de estoque de qualidade e com bom indicadores facilita o trabalho da equipe de compras, que serão mais assertivos na quantidade….

A gestão de estoque é um dos pilares mais importantes para o bom funcionamento de uma empresa, podendo ser responsável pela redução de custos, quebras, ampliação dos lucros e uma melhor previsão de vendas e compras. Quão melhor for a gestão de estoque dentro de uma empresa, mais chances ela tem de crescer e ampliar a sua atuação de mercado.

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